日本网民票选!10大拉麵排行榜

作者: 时间:2020-07-14J汇生活790人已围观

日本网民票选!10大拉麵排行榜

如果喺香港要食车仔麵、喺台湾要食牛肉麵,咁去日本就一定要食拉麵。喺日本食拉麵,随便入一间都无死。不过,对「咀刁」嘅港人嚟讲,一係唔食,一係就梗係要食最好!日版Openrice tabelog.com(食べログ)就啱哂大家。Tabelog.com有「日本最具公信力食评网站」之称,佢最近出咗个50大排行榜,全部都係由日本网民一人一票投选出嚟,真係猛人带路,唔到你唔听!事不宜迟,即刻同大家睇睇头十间被网民公选为最美味嘅拉麵店,睇吓有几把炮!

2016年日本全国最美味拉麵店赛果:第十位:【东京】Niboshiiwashiramenen(煮干鳁らーめん 圆)

八王子嘅鳀鱼拉麵,网民话好食到连汤都一滴不留。店内位置唔多,经常坐满人,要排队等食!

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鯷鱼拉麵 ¥780/碗 (photo from tabelog.com)
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凤尾鱼汤係店内其中一个卖点。(photo from tabelog.com)
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同一般拉麵店一样,店内使用自动贩卖机。(photo from tabelog.com)
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店铺坐落于车站旁,非常方便!(photo from tabelog.com)

Niboshiiwashiramenen(煮干鳁らーめん 圆)

Tabelog.com总得分:4.21/5

地址:东京都东京都八王子市横山町21-21

营业时间:11am至3pm;5pm至11:30pm

备注:1. 10pm后仍可入座

2. 卖完即止

 

第九位:【东京】Chuukasobayaitou(中华そば屋 伊藤)

Chuukasobayaitou嘅拉麵好朴素,只卖中华荞麦麵,汤底以小鱼干、青花鱼同昆布为主,配料有葱和叉烧肉!不过千其唔好睇少佢,2014年曾经被选入米芝莲指南㗎,就算位置偏僻,依然吸引大批人客远道前来,绝对有资格上榜!

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叉烧非常足料。(photo from tabelog.com)
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汤汁有浓浓嘅鯷鱼味,配料简单,加上一杯茶,足已令人慕名而来。(photo from tabelog.com)
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店内装潢简单,有浓厚的日本特色。(photo from tabelog.com)
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虽然位置偏远,但店内八成嘅位置都会被坐满。(photo from tabelog.com)
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Chuukasobayaitou (中华そば屋 伊藤)

Tabelog.com总得分:4.05/5

地址:东京都北区丰岛 4-5-3

电话:03-3913-2477 (+81-3-3913-2477)

营业时间:星期二至五 11am-4pm;星期六、日及公众假期 11am-5pm

备注:卖完即止

第八位:【神奈川】Torikku (鶏喰)

店内提供三种拉麵,分别係鸡精、鲣鱼酱油同盐,网民多数推介鸡精同鲣鱼酱油!除左叉烧之外,配料仲有蛋、鸡肉丸同馄饨,又几新奇!

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幼麵条吸哂汤味。(photo from tabelog.com)
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网民话鸡肉丸係最好食嘅配料。(photo from tabelog.com)
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Torikku (鶏喰)

tabelog.com总得分:4.08/5

地址:神奈川县横浜市南区吉野町 4-20

电话:045-341-0509(+81-45-341-0509)

营业时间:星期二至五 11am-2pm 6pm-9pm;星期六、日11am-2pm

备注:卖完即止

 

第七位:【东京】Koukaibou (こうかいぼう)

日本网民话,一入店已经闻到浓浓鯷鱼香味,会令人想不停饮,麵质同味道更加係一流!拉麵份量比较少,啱哂细食又想试嘅女孩子。除咗拉麵,店内亦提供其他食品,好似饭类、饺子等等。

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麵条比较硬身、有弹性。(photo from tabelog)
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店内有其他食品。(photo from tabelog)
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经常大排长龙。(photo from tabelog)

Koukaibou (こうかいぼう)

tabelog.com总得分:3.93/5

地址:东京都江东区深川 2-13-10

电话:03-5620-4777(+81-3-5620-4777)

营业时间:星期一、二、四、五 11am-3pm 5:30pm-卖完即止;星期六 11am-3pm

第六位:【兵库】Nagomi (和海)

位于兵库嘅Nagomi非常出名,被指係兵库嘅number 1!由上年五月起,店内嘅拉麵係自製嘅,同汤底意外地配合,提供三样配料,包括鸡胸肉、鸡腿同猪肉。

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Nagomi (和海)

tabelog.com总得分:3.77/5

地址:库县尼崎市武库川町 2丁目19-3

营业时间:星期二至六 11:30am-3:30pm

 

第五位:【东京】Motenashi kuroki (飨 くろ喜)

踏入第五位,层次又更上一层楼。排队嚟讲,呢间都算巴闭!11:30am开门,11:35am已经大排长龙。店内提供嘅口味唔多,只有淡盐同味噌味,两者最大分别就係拉麵嘅配搭。淡盐味配特殊馄饨拉麵,而味噌味就配特殊番茄口味拉麵,另外可以拣粗幼。配料方面,除左馄饨同番茄,仲有鸡肉同叉烧!网民仲话,Motenashikuroki係佢地食过最弹牙嘅拉麵,咬落去就好似食紧鱼子咁,麵条係口入面跳跃。叉烧更加係唔话得,肥瘦分明,柔嫩无比!

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店外装潢好有格调。(photo from tabelog)
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Motenashi kuroki (飨 くろ喜)

tabelog.com总得分:3.72/5

地址:东京都韆代田区神田和泉町 2-15

电话:03-3863-7117(+81-3-3833-7117-)

营业时间:星期一、二、四、六 11:30am-3pm 6pm-9pm;星期三11:30am-3pm

第四位:【东京】shinasobayakumo (支那そば 八云)

有别于一般拉麵店,八云拉麵主要係食馄饨,叉烧方面比较似烧味个种。成碗拉麵有成6粒馄饨,3粒虾、3粒肉,仲有叉烧,非常足料!汤方面有两种,白酱油汤同黑酱油汤,网民就推介白汤多d。

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叉烧个买相同烧味有几分似。(photo from tabelog)
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六大粒馄饨,超足料!(photo from tabelog)
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贩卖机上满清晰地分开黑、白汤。(photo from tabelog)

shinasobayakumo (支那そば 八云)

tabelog.com总得分:3.78/5

地址:东京都目黑区大桥 1-7-2

电话:03-3476-2708(+81-3-3476-2708)

营业时间:星期四、五11:30am-3:30pm 星期六、日11:30am-3:30pm 5:00pm-9:00pm

备注:买完即止

 

第三位:【东京】Ittou (一灯)

一灯拉麵店外有唔同嘅告示,正正反映咗佢哋嘅受欢迎程度。原来,因为一灯拉麵成日大排长龙,比人投诉过,所以佢哋就要贴d告示出嚟,告诫客人,仲划分咗唔同嘅等候区,可想而知,一灯喺日本有几出名。一灯提供三种麵,包括沾麵、拉麵和荞麦麵,汤底分两种浓厚鱼介同芳醇香味。嚟一灯一定要食下佢嘅叉烧,叉烧并唔喺炙烧嘅,取而代知嘅係烟燻嘅猪肉、鸭肉同鸡肉,加埋两粒鱼丸做配料,非常用心!沾麵用嘅係荞麦麵,口感好QQ。一大班人去就可以试哂三款麵!

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叉烧搭配咗三种烟燻肉,分别喺猪似、鸡肉同鸭肉!(photo from tabelog)
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一灯最出名的沾麵。(photo from tabelog)
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排到哩个位,20分钟内入得。(photo from tabelog)

Ittou (一灯)

tabelog.com总得分:4.16/5

地址:东京都葛饰区东新小嵒 1-4-17

电话:3-3697-9787 (+81-3-3697-9787)

营业时间:11am-3pm,6pm-10pm

备注:买完即止

第二位:【和歌山】wadaininguseino (和 dining 清乃)

中华拉麵喺和歌山其中一样必吃食品,虽然和dinning清乃唔喺市内,不过有唔少人都愿意花一个钟坐车去食!叫个普通酱油拉麵,加¥300就可以追加炙烧叉烧、馄饨同靓部位嘅叉烧!拉麵麵质有几种,其中一种波浪纹嘅同食开嘅有好大分别,可能多咗纹,令佢更吸收汤汁,仲好烟韧,值得一试!

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哩款麵同其他拉麵唔同,更能够锁实汤汁。(photo from tabelog)
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wadaininguseino (和 dining 清乃)

tabelog.com总得分:4.33/5

地址:和歌山县有田市野 696

电话:0737-83-4447 (+81-737-83-4447

营业时间:星期一、三、四、五11am-2pm;星期六、日11:00-2:30pm

备注:1. 只供应午餐

2. 逢星二和每月第三个星期一休息

 

第一位:【东京】Michi (道)

到底呢间冠军中的冠军有咩咁特别?呢几年,沾麵受欢迎嘅程度,简直同拉麵不相伯仲!日本网民以「梦幻」形容道拉麵,夜晚五点九,拉麵就已经卖哂,冠军绝对唔係浪得虚名!沾酱唔鹹,仲有独家草药味,四四方方嘅粗麵弹牙得嚟,仲带点小麦香味,仲付上柚子酱,食落无咁腻。配料方面都好出色,有叉烧、蛋、肉丸等等,好丰富。除咗食物好食,服务一样无得弹。日本人有礼貌众人皆知,网民话排队时,老闆仲会搀毛毯比佢哋,有时仲会送小食比客人。又足料,又细心,冠军真係实至名归!

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特製沾麵 ¥950(photo from tabelog)
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(photo from tabelog)
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配料非常多,好用心。(photo from tabelog)
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唔好以为门口得四个人等,其实d人排哂喺对面。(photo from tabelog)

Michi (道)

tabelog.com总得分:4.17/5

地址:东京都葛饰区龟有 5-28-17

电话:03-3605-8578 (+81-3-3605-8578)

营业时间:11:30am-卖完即止

备注:星期一、二休息

下页续:唔好错过第11至50名嘅名单呀!

以上就同大家介绍咗票选高嘅第一至十名日本网民最like拉麵店啦,下面仲有第11至50名,save定有着数!

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